海墾企業：為農戶托底 助農戶增收

“菠蘿蜜銷路不愁，價格穩定，我終于能松口氣了?！比涨?，在屯昌縣南坤鎮一處菠蘿蜜園內，種植戶唐海相在做好疫情防護的前提下，忙著采收熟果，裝車銷售。

此前，唐海相很擔心今年的收益。八九月份，當地菠蘿蜜鮮果相繼成熟，然而受疫情影響，島外收購商難上門，果價走低?！耙皇呛Ｄ限r墾果蔬產業集團有限公司（以下簡稱海墾果蔬）以標準果每斤1元的保底價收購，今年收成真不好說?！彼f。

在我省各地，這樣的例子還有不少：屯昌的菠蘿蜜、樂東的哈密瓜、臨高的香蕉……諸多滯銷水果在海南農墾企業購銷渠道的幫助下，從田頭走向餐桌。

作為海南省最大的“農”字頭企業，海南省農墾投資控股集團有限公司（以下簡稱海墾控股集團）落實“雙統籌”，組織各下屬企業全力以赴做好復工復產，通過多舉措打通農業發展中生產、銷售與鏈條建設中存在的癥結，確保農業生產不掉“鏈”。

近日，海墾果蔬集團組織人員采摘菠蘿蜜。(海墾控股集團供圖) 

穩價收購 | 提升農戶積極性

“煩！”說起疫情給自家產業帶來的影響，樂東黎族自治縣佛羅鎮青山村的種植戶石先生心里就這一個字。

煩什么？地里哈密瓜眼見成熟，此前約好的收購商卻無奈“爽約”。石先生看著滿地哈密瓜豐收，實在笑不出來，“瓜甜個大賣不出去，沒人收、沒人運，果子爛在地里真心疼”。

受疫情影響，我省不少農業種植戶遭遇物流運輸受阻、運銷成本上漲、生產端和市場終端信息差加大等產銷難題，增收難保障。

危機當前，海墾控股集團全力做好“雙統籌”，加強墾地聯動，與職能部門和屬地政府密切溝通，在疫情防控指揮部增設農產品工作小組，統籌下屬商貿物流、果蔬、熱作、天然橡膠等產業集團和農場公司，從科學指導、資金保障、溝通協調、暢通物流等方面著力，積極推進農業復工復產，有效解決廣大農民和農業生產基地時令農產品銷售難題。

“多方來幫忙，哈密瓜不愁賣?！鼻皫滋?，石先生家的哈密瓜在海南鄉村振興網和海南農墾商貿物流產業集團有限公司（以下簡稱海墾商貿物流）旗下海墾國際貿易公司的幫助下，已經銷售一空。更令他喜出望外的是，“價格不比往常低，今年已經實現了盈利?！?/p>

與此同時，海墾果蔬的采購隊伍走進儋州、屯昌、瓊中、臨高、定安等多個市縣，與當地農場公司協同對接，在做好疫情防控的基礎上，對市場存量進行摸底，并堅持“不壓價、不砍價”的原則，以市場行情價進行采購、打包、運輸、倉儲、銷售，為農產品拓寬銷路，保障農戶利益。

除了哈密瓜，海墾國際還成立了火龍果、香蕉等多個專項小組，對接島外客商，一方面對上市果品的存量、品質、產銷堵點等信息進行摸底，另一方面了解市場實際需求和不同渠道客商收購標準，進一步暢通下游渠道，打造從田頭到舌尖的直采直銷供應鏈條，進一步降本增效。

“當前，企業要考慮的不僅是自身的利益得失，還有農業產業的整體發展?！焙ㄉ藤Q物流黨委副書記、總經理余偉介紹，在助農紓困過程中，該集團力爭將產業化建設優勢和農業轉型升級的好處，實實在在地惠及農民，避免農民的種植收益受到市場直接沖擊，好讓農民安心種植生產。

據統計，9月1日至7日，海墾控股集團下屬企業爭相加大農產品收儲、加工、銷售力度，目前已銷售近150萬斤海南水果，進一步暢通我省農副產品銷路。

在海南農墾廣壩農場公司芒果綠色防控技術應用試驗項目基地，管理人員進行病蟲害防治工作。(海墾控股集團供圖)  

觀念更新 | 植入農業“精”理念

本輪疫情中出現的農產品滯銷難題，對于廣大農業從業者來說，是一次更深層次的探尋——從業者應當如何作為，以增加抗風險能力？如何進一步優化農產品產業鏈條，探索提升路徑，乃至促進農業發展提質增效？

業內人士認為，疫情將農業傳統產銷模式中的矛盾暴露出來，例如供應端種植分散、產銷信息不透明，且缺乏整體規劃，從而導致個體供應規模小、信息化水平低、抗風險能力弱、話語權弱等問題。

“非常時期，更考驗產業基本功，市場需要更加強健穩固的供應鏈條?！睒I內人士表示。

“我們從去年開始便著重加強產業鏈條建設，在產、銷兩端分別發力，串聯起直采直銷供應鏈條，最大程度減少信息差，提高生產效率?！焙ü吒笨偨浝砗蛰x表示。

這個模式可以簡單理解為，一方面在種植端做到摸清底數、標準化收購，形成規模，從而爭取大型渠道商或終端商；另一方面在銷售端做到主動發力，對標市場標準，對果品進行分級分流，實現效益最大化。

胡照輝說：“本輪疫情期間，這套經驗迅速派上用場。我們在確保滯銷農產品應收盡收、不壓價收購的基礎上，實現了成本與收益的平衡?！?/p>

其中的關鍵在于，通過種植端的分級收購和銷售端口的分類銷售，打造高端果品，拉升產品附加值——這便要求企業進一步以市場倒逼生產，將農業“精品”意識傳遞給種植戶。

“我們不僅要做好收購工作，更重要的是以此升級生產鏈條?！边B日來，奔波在收購一線的海墾果蔬菠蘿蜜產業部部長劉瑞海說，起初，大多數種植戶習慣了“統購”模式，即所有果品不論好壞均以統一價格收購，鮮少考慮到分級收購的要求。

“疫情期間，產銷對接更需要效率和速度，我們將分級工作前移，將果品數量、品質等底數摸清并發布，第一時間對接市場不同渠道的收購商，實現效益最大化?！眲⑷鸷１硎?，分級收購的另一個好處在于，通過優質果品高價收購，能有效穩定收購價格，從而減少“果賤傷農”的概率。

近日，在樂東黎族自治縣抱由鎮道介村一處香蕉種植基地，管理人員在搬運已成熟的香蕉。海南日報記者 韋茂金 攝

強鏈穩鏈 | 再塑產業新業態

業內人士認為，當前形勢下，農業產業應從過去側重生產端向生產端和消費端并舉轉化，要鼓勵訂單農業、分級銷售等高組織性、計劃性的農業發展模式。

從種植端分級采購之后，企業能夠以更高效率對接產品分流終端。

以海墾商貿物流為例，可根據品種、產量和品質，對接旗下大宗貿易、直營門店、內購電商和美團平臺等多種銷售模式；而海墾果蔬則可通過大宗貿易、自營商超、自有工廠和精品禮盒等渠道，打通銷售堵點。

連日來，位于定安縣黃竹鎮的海墾果蔬豪蜜食品加工廠生產車間內，員工身著無菌工作服，戴著手套和口罩，有條不紊地處理菠蘿蜜果肉。一個個菠蘿蜜經過切割、分裝、消毒后，再進入微凍、速凍生產線進行深加工。

“近期收購的菠蘿蜜中，部分優質果銷往外地市場，其他果品送到加工廠加工成果干、果漿等產品?！眲⑷鸷１硎?，加工后，所有產品可存放一年以上，減少銷售壓力。更重要的是，本地加工拓寬了鮮果銷售、利用的渠道，在行情走低或果品賣相不好時，可借由加工廠回收托底，保障農戶利益。

“產品多樣化后，市場銷路也進一步擴寬?！焙蛰x介紹，目前，海墾果蔬研發的菠蘿蜜系列糕點、飲品、冰淇淋等深加工產品，在長三角地區熱銷，增加了企業收購省內滯銷菠蘿蜜產品的底氣。

針對近期的中秋節慶市場，海墾果蔬面向各行業協會等單位，定制推出了葡萄柚禮盒，滿足節慶消費需求?！捌咸谚侄Y盒推出才兩三天，就賣出了2000多箱?！焙蛰x透露。

此次，海墾企業還不約而同做了同一件事——摸清省內各區域農產品底數，包括品種、產量、品質、優質基地信息等，建立資源庫，縮小信息差，方便常態化產銷對接。

下一步，海墾控股集團將組織各產業集團，將農產品滯銷與常態化、專業化業務建設結合，通過創新模式、制定標準，打通種植、運輸、倉儲、銷售等各個環節，推動農業全產業鏈建設，將海南農產品順利賣出去，賣得好，進一步打響海南農墾品牌。

來源丨海南日報

記者丨鄧鈺 通訊員丨楊光